バッカスの酒酔い日記　～酒・ラーメン、そしてメタボへ～

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でっかい看板にでっかい駐車場。



今日は二代目丸源でラーメンにする。

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やたらと威勢の良い店員に出迎えられ、カウンターに座りメニューをチェック。





チャーハンや餃子とのセットものもあるが、初訪問なので店の看板メニュー、きゃべとん（680円）にする。

醤油とんこつの上に生か茹でか不明なキャベツが乗ったのがきゃべとん。



メニューの写真だと、キャベツの上にソースみたいな色のタレがかかってるんだけど、俺のきゃべとんにはなんにもかかってない。



とりあえず、もうちょっと茹でたほうが良いんじゃない？というパリパリのキャベツを掻き分け、スープを飲んでみると、醤油とんこつで甘みがかなり強い。



麺は中細麺でぷりっとした中細麺でまぁまぁ、量もそこそこある。

けど、このキャベツはミスマッチでしょう。

キャベツの甘みがスープに溶け出すっていうフレコミらしいけど、生キャベツを麺の上に乗っけられてもねぇ。

キャベツを食べ終わった後にはランチ特価（126円⇒105円・・・）の替玉を。



お椀にしっかりと入った替玉はなかなかのボリュームで、満腹感を得るにはグッドかな。



味のほうもキャベツが無くなってからのほうがちょうど良く、テーブルに置いてあるフライドガーリック゛にんにくパンチ″と



特製のどろだれラー油（ペースト状）を入れてやると、甘辛のバランスがちょうど良くて美味しい。

辛味が手伝って、けっこうなボリュームだったがペロリと完食。



キャベツは好みに寄ると思うけど（茹でてあれば大歓迎）大箱な上に大駐車場。

家族連れや、大勢での場所取りには重宝しそうな店だ。

どうもごちそうさま。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

1. 2009/09/11(金) 12:40:26|
2. ラーメン
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