バッカスの酒酔い日記 ~酒・ラーメン、そしてメタボへ~

池袋を中心に、大衆酒場、立ち飲み、もつ焼き、ラーメン、丼などなど…。そこら中で飲み食いをしております。メタボリックな酔っ払いの戯言を綴っております。

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塩ラーメン味玉ごはんセット 『美学屋』 木場

らーめん美学屋

永代通りを歩いていると遠目から看板が見え、そのネーミングが気になったので入ってみることに。

美学屋

テキトーに入ったけど、どうやら人気店らしく、まだ11時半過ぎだというのに満席。

感じの良い女性店員に券売機横のイスに座って待つように言われる。

今日選んだのは、塩らーめん味玉ご飯セット900円。

ランチタイムはご飯ものとのセットが用意されていたので、がっつりじゃない予定だったのに、つい。


間も無く席に案内され、食券を渡して、中太手もみ麺。とお願いする。(らーめんは何も言わないと細麺で提供される)

スープは1杯分ずつ注文を受けてから温めていて、3口コンロは常に満員。

劣化しないように常時過熱することを避けているんだろうが、これと同じ方式でやたら待たされる店を過去に味わっていたので、見た瞬間はあまりイイ印象ではなかった。

が・・・美学屋はそれによって余計に待たされる心配は不要だった。

夫婦っぽい男女2名の店は、お互いの息が合っているのか、非常に回転がよく、サッサッと手際よく麺が出来上がる

少しすると、こちらにも味玉入り塩らーめんご飯が到着。

美学屋

もちもちの麺に、透き通った色のスープ

美学屋

後味は舌のしびれ無しで、塩分だけ主張したらーめんとは別物。(塩らーめんは塩分で舌に嫌な後味を残すものが多い)

最近流行の魚介のようなザラッとした粒状のものが気になるスープとは違って、煮干や貝柱などで取ったあっさり系のスープ。

ゆるウェーヴの中太麺はちょうどいい具合に透き通ったスープを適度にすくってくれて、非常にいい感じだ。

美学屋

ふるりんとした味玉はセットの上のご飯にのっけて、

美学屋

味玉ご飯、そして、トロトロのチャーシューと一緒に食べる。

これは当然のように美味い。

けっこうな量だったが、ペロリと完食して、大満足。

美学屋

美学屋

帰る頃には昼時ということもあり、若干の並びができていた。

ごちそうさま。
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/09/02(水) 12:00:04|
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池袋に住み、池袋で働く自由人。あ、でも、最近は中央区あたりに出てくことも多いかも。とにかく酒と食が好きな廃人的男。
ホッピーや大衆酒場、ラーメンなどのメタボ食が大好きでございます。
趣味は酔っての記憶喪失と二日酔いです。

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