バッカスの酒酔い日記　～酒・ラーメン、そしてメタボへ～鶏骨らーめん　『ぶんちゃん』　池袋東口

池袋を中心に、大衆酒場、立ち飲み、もつ焼き、ラーメン、丼などなど…。そこら中で飲み食いをしております。メタボリックな酔っ払いの戯言を綴っております。

鶏骨らーめん　『ぶんちゃん』　池袋東口

前は焼鳥屋だったところにらーめん屋が出来てる。

というか、同じ『ぶんちゃん』って名前でらーめん屋に変わったんだな。

鶏骨らーめんの看板の裏を見ると、メニューが数種。

焼鳥屋時代も入ったことないけど、とりあえず食ってみるか。（あのまるきゅうのすぐ近くで鶏骨とは良い度胸だ）

2階に上がり、中に入ると店員は1人。客も俺1人。(こういう雰囲気って、食いづらいからあんまり好きじゃない)

とりあえず、基本からで白湯(パイタン)を頼む。

すると、ジャリジャリッ！何かを削る？音がする。

…なんだろう？と、カウンターの奥を見ると、『塩』を直接どんぶりに入れている模様！？

し、塩らーめんっても、ちょっと入れ過ぎじゃないか？

それから少しして中太麺の白湯らーめんが到着。

具は万能葱にチキンロールをスライスしたような鶏チャーシュー。

あまりにもシンプルなルックスだが、麺好きの俺はおかず(らーめんの具)の量にはそこまでこだわらない。

まずはスープをズビビッ…ん…？

麺をちゅるん！

うん、この麺はなかなか美味いかもしれん。

またまたスープをズビビッ…ん…？…んん！？

しょっぱいがなー！

単純に塩の入れ過ぎじゃないかね？

スープは単独では啜らないことにして、チャーシューを食べてみると、こいつは美味い。

しかし、具が少ない上に麺も少なめだからものすごーく物足りない。

メニューを確認し直すと、細麺の替玉(100円)があったので、ここはもちろん追加。

固めで頼んだ替玉はハリガネで到着。

汁に投下して万能葱とともに吸い込む。ムグムグ…お。これは悪くないな。

しっかし、しょっぱいなー。

~~ヘルシー思考の俺~~には気になる味付けだ。

うーん。。。

焼鳥屋が〆に出す鶏スープの麺。となれば美味いと思うが、少なめのらーめんが700円。替玉で800円になる。

この内容のままらーめん激戦区の池袋で生き残るにはいささか厳しい気がした。