バッカスの酒酔い日記 ~酒・ラーメン、そしてメタボへ~

池袋を中心に、大衆酒場、立ち飲み、もつ焼き、ラーメン、丼などなど…。そこら中で飲み食いをしております。メタボリックな酔っ払いの戯言を綴っております。

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男蕎トリソバ 『ソバール・アマンシオ(オルテガ)』 八丁堀

またまたやってきました八丁堀。

ソバール・アマンシオ(オルテガ)

八丁堀と言えば新店のアマンシオ。

ランチのニクソバ、夜のバールで飲み、今回はランチのトリソバに挑戦。

ほー、垂れ幕を追加したのか?

ソバール・アマンシオ(オルテガ)

『男蕎ニクソバトリソバ』

男蕎って、読みがわからんが…

まぁいいとして、路地を入ったところにあるランチ入口へ。

入って右側の券売機…

…が、無い?

店内を見回すと、大通り側に券売機が移動されてる。(ガーン…たらたらしてる間に最後尾になってしまった)

ソバール・アマンシオ(オルテガ)

気を取り直してトリソバ(690円)の食券を購入して列に並ぶ。

列に並んでいる間にも店員から「食券お願いします」コールがあり、手際良く蕎麦を茹でているので待ち時間はさほどでもない。

セルフで割り箸と水を取り、お盆にのっけて席に移動する。

ソバール・アマンシオ(オルテガ)

ルックス的にはは、前回よりも盛りが弱い…

ソバール・アマンシオ(オルテガ)

なぜだ?(単純に原価低減か?)

……

あっ!

トリソバは漬け汁の中に具が入ってるからか。(納得)

ソバール・アマンシオ(オルテガ)

さっそく、蕎麦をグイッと手繰り寄せ、汁に投下。

ズズズッ…

むっ?ニクソバの汁は冷だったけど、こちらは温か。

具の鶏肉も軟らかくて温かいので美味い。

蕎麦と具がセパレートになっているので、こちらのほうが蕎麦同士のムダな絡みも少ない。

しかーし!

半分食べ終わったところで、青いカゴに入った無料生卵を蕎麦の器に投下。

ソバール・アマンシオ(オルテガ)

混ぜ混ぜ…

むほほ、大量の胡麻と海苔が邪魔をしていた蕎麦同士の絡みは、卵が潤滑油の代わりになり解消。

んでもって、蕎麦の旨味アップ!

横のお嬢さん、友達に「卵はどっちに入れるの?」とたずね…「汁に入れたよ」との回答を貰うも…

こちらをチラ見後…

蕎麦に投下!(笑)

そうだ、それでいい!

たんぱく質コレステロールたっぷりの卵を汁で薄めてはいけない。

麺に絡ませ、残さず食すべし。

これであなたも立派なメタボ予備軍になれます。

最後のほうはまたまた無料の揚玉をちらして、蕎麦を完食した後は蕎麦湯をどぼどぼっとかけて飲む。

ぷはーって感じで満腹。

感想はニクソバよりもトリソバのほうが完成度が高い。っつー感じです。

しかしながらこの店、デジカメ&ケータイで料理や店内を撮影してる人、かなり多いですなぁ。

池袋をはじめ、いろんなところで飲み食いしてますが、ほんとたまぁに撮影してる人を見掛けるくらい。

ココでは4人もいらっしゃいました。(俺を含めると5人、使用目的はわからないけど、まぁ順当に考えればブログだろうな。)

ココの店がブロガー好みというより、ここらのエリアにブログをやってる人が多いってのが普通の考え方だよな。

とにかく、特色があってイイお店です。

一度は食べにいってみるべし。

ソバール・アマンシオ(オルテガ)

ごちそうさま。
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  1. 2009/05/08(金) 12:51:56|
  2. 蕎麦
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プロフィール

バッカス

Author:バッカス
池袋に住み、池袋で働く自由人。あ、でも、最近は中央区あたりに出てくことも多いかも。とにかく酒と食が好きな廃人的男。
ホッピーや大衆酒場、ラーメンなどのメタボ食が大好きでございます。
趣味は酔っての記憶喪失と二日酔いです。

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