バッカスの酒酔い日記 ~酒・ラーメン、そしてメタボへ~

池袋を中心に、大衆酒場、立ち飲み、もつ焼き、ラーメン、丼などなど…。そこら中で飲み食いをしております。メタボリックな酔っ払いの戯言を綴っております。

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コクうま味噌ラーメン 『味噌屋せいべえ 本店』 御徒町

御徒町駅近くにあるラーメン屋。

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各味があるようだが・・・

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店名に゛味噌屋″せいべえと名乗るだけあって、味噌が自慢なんだろう?

寒い季節にはカラダが温まる味噌は大歓迎である。

中に入って食券を買おうとすると、外国人がなかなか流暢な日本語で辛ねぎみそをすすめてくるが・・・

普通にみそらーめん(680円)を頼む。

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こってりとした味噌。

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塩分と油が強めなところに、もやしで調和。

プラス無料でライスが頼めるので、合わせるとちょうどいい。(ラーメン単体だとしょっぱいかも)

味噌の味だけに頼ってなくて、出汁もしっかりと効かせ、こってり食べ応えがある。

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ここは池袋発祥のばんかららーめんでFC展開をしている゛花研″が始めた業態。

最近のFC、チェーン系は本当に良く研究をしているよなぁ。

味は別にしてとりあえず、どの客にも同じアナウンスでモノをすすめるのはチェーン丸出しだからやめたほうがいい。

そんなに辛ねぎみそがオススメならデカデカと店頭もしくは券売機で目立たせるべきだな。(イチイチ質問されずに注文できるのは券売機のメリットのひとつなんだし)

それにしても、ライス無料でこの味だったらお得だな。

機会があればまた行きたい。

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ごちそうさま。
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  1. 2009/02/19(木) 21:51:59|
  2. ラーメン
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Author:バッカス
池袋に住み、池袋で働く自由人。あ、でも、最近は中央区あたりに出てくことも多いかも。とにかく酒と食が好きな廃人的男。
ホッピーや大衆酒場、ラーメンなどのメタボ食が大好きでございます。
趣味は酔っての記憶喪失と二日酔いです。

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