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バッカスの酒酔い日記 ~酒・ラーメン、そしてメタボへ~

池袋を中心に、大衆酒場、立ち飲み、もつ焼き、ラーメン、丼などなど…。そこら中で飲み食いをしております。メタボリックな酔っ払いの戯言を綴っております。

つけ麺自家製麺 『紅葉』 国分寺

適度に飲んだところで、昼間に何度か振られているつけ麺専門店゛紅葉″に行ってみる。

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けっこう人気店のようで、店内の椅子には待ちの客が6名ほど。

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さっそく券売機で食券を購入しましょう。

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どうやら、ここの店は麺にこだわりを持っているらしく、自家製で色々な種類を用意している。

ここは人気だという太麺にしておこう。

大盛りで500g、800円。

席に通されると、麺についての説明がいろいろと・・・

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変わり麺っていうのも、かなりの種類があるんだな。

面白そうな店だ。

少しすると、つけ汁、麺の順番で到着。

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まずはつけ汁をつけずに麺だけ食べてみる。

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おお。もっちりしていて美味い。

小麦の味が・・・って説明が書いてあったけど、卵の味じゃないか?

麺だけでもけっこういける味だ。

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スープは甘辛いコクのある・・・と説明があったけど、辛くないように感じる。甘い。

この太麺に対してはちょっとあっさり目なのかな?と思う。(パンチが無い)

けっこうな量があったが、麺をサクッと食べ終えて、スープ割り。

魚介って最近流行ってるけど、もっと鶏とか豚でとった出汁でこの麺を食べてみたい。

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今度は変わり麺に挑戦してみよう。

ごちそうさまでした。
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  1. 2009/01/21(水) 19:40:19|
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バッカス

Author:バッカス
池袋に住み、池袋で働く自由人。あ、でも、最近は中央区あたりに出てくことも多いかも。とにかく酒と食が好きな廃人的男。
ホッピーや大衆酒場、ラーメンなどのメタボ食が大好きでございます。
趣味は酔っての記憶喪失と二日酔いです。

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