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バッカスの酒酔い日記 ~酒・ラーメン、そしてメタボへ~

池袋を中心に、大衆酒場、立ち飲み、もつ焼き、ラーメン、丼などなど…。そこら中で飲み食いをしております。メタボリックな酔っ払いの戯言を綴っております。

現代立ち飲みの走り 『かぶら屋4号店』 東池袋

雨の中、2軒目を目指し、東池袋ライズタワー方面へ。

酒場の少ない東池袋では珍しく、連日満員の店、かぶら屋へ入る。

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メニューを見て、酒を

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チューハイ(300円)+梅干(100円)

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始めに梅干を頼んで、あとはチューハイを注ぎ足していけばお得だ。

つまみのほうもメニューから

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色々と選ぶ。(すべて安い)

カシラ

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赤ウインナーフライ

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黒はんぺんフライ

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ハラミ?唐揚げ

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黒おでん各種

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どれもそこそこの味で、串焼き・おでんは80円~、一品は250円。安くて美味い。

最近は女性にも入りやすいキレイな内装で、決して安いとは言えないオシャレ立ち飲みが多いけど、ここは違う。

かぶら屋は立って飲むというスタイル(ブーム)を取り入れつつ、安くて美味い物を提供するという立ち飲みの本質をしっかり守っている。(立って飲むんだから、客単のスペースが省かれる分、安くなって普通だろう)

プラスαで女性店員を多く起用し、明るく入りやすい雰囲気造りに徹底している。

基本を守りつつ、特色を持ったとてもいい業態だ。(老舗の大衆立ち飲みは飲みオタクでない人にとっては入りづらかったりもするので)

池袋東口~東池袋にかけての4店舗、すべてが繁盛しているのはまさに技あり。

とある日の↓本店↓(参考までに)
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飲兵衛にとっては絶品料理を出す店よりも、居心地が良い店が一番。

クオリティの高い店が生き残るのは素晴らしいこと。

どうもごちそうさま。
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  1. 2008/09/19(金) 22:41:14|
  2. 酒場(豊島区)
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Author:バッカス
池袋に住み、池袋で働く自由人。あ、でも、最近は中央区あたりに出てくことも多いかも。とにかく酒と食が好きな廃人的男。
ホッピーや大衆酒場、ラーメンなどのメタボ食が大好きでございます。
趣味は酔っての記憶喪失と二日酔いです。

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