冷し汁（ひやじる） 『岩戸』 銀座一丁目

今日は銀座一丁目でランチ。



割烹、岩戸のランチ待ちの列に並ぶ。



外にはメニューがあって、並んでる間に選べるようになってる。



サラリーマンやOLのグループ客が多いけど、食ったらすぐに出るといった流れが確立されているようで、非常に回転がいい。

すぐに順番が回ってきて、入り口で店員にオーダーを伝える。

まぐろ重（840円）が安くて相当気になったが、暑くてバテ気味なので体調に合った冷し汁（950円・ひやじる）を。

ご飯大盛りは無料、おかわりは不明？？（ほとんどの男性客には「大盛りでいいですか？」と、入り口のおねーさんに尋ねられ、みんな大盛りにしてた)



茶碗の横に用意されたお椀にご飯をよそって、上から冷し汁をかけて食べる。



みょうが、きゅうり、豆腐に胡麻の効いた白味噌の汁が合わさって、疲れた胃にも入っていきやすい爽やかな味だ。

メインの他にはカレー味のもやし、さつま揚げ、大根の漬物がついて千円以下。これはお得だ。

汁をぶっ掛け、ご飯をするするするする・・・と、あっという間に食べ終えた。

普通に美味い。朝飯や飲んだ後にも良さそうだ。

一点思ったのが、炊きたてホカホカのご飯ではなく、残った冷やご飯じゃだめなんだろうか？

せっかく冷え冷えの冷し汁なんだから、冷ましたご飯にかけたほうが・・・と思ったりもした。出汁入りの氷を入れるとか。ね。

（と、そこまで求めてしまうのも店のレベルが高いからで、普段はこんな細かいところまで気にならない）

正午過ぎの入店だったけど、冷し汁は俺で売り切れ。

着席時点でしらす御飯（840円）も売り切れになっていた。

回転率がいい分、お目当てのメニューがあるときは早めに行かないと売り切れ必死だな。

次は味噌漬けまぐろのまぐろ重（840円）に挑戦したい。



ごちそうさまでした。