バッカスの酒酔い日記　～酒・ラーメン、そしてメタボへ～

なんだか体調が優れん。

六厘舎の朝つけ定食もやりすぎたな～

なのでデトックスをしにやきとんひなたへ。



酒で内臓洗ってやらないとね。



雨天の17時過ぎ、先客は2人。

やはり開店直後が狙い目の店だ。

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まずはバイスセット（380円）を頼み、液体を体内に注入する。

ウメェ。

ジョッキに半分ほど入った中身（焼酎）にバイスを半分ほど注いでやったのが、酸っぱすぎず俺好みだ。（一般的には濃すぎるだろう）

さて、つまみ。

もつ焼きがウリのひなたであるが、今日はもう一軒行くつもりなので、焼き物ではなくサイドメニューで飲むことにする。

頼んだのは煮込み（350円）。



結局もつじゃないか？と言われそうだけど、軟らかく煮込まれたもつは焼き物よりも噛む回数が少ないせいか、必要以上に満腹感が来ない。

酒場では気が向くと頼む煮込みだが、ひなたのものは白もつだけではなく、色んな部位が入っている。



少し濃いめの味に生姜が効いていて、なんとも酒が進む。



バイスセットをお代わりしつつ、追加つまみは野菜たっぷりバーニャカウダ（350円）。

まずは出てくるボリュームにびっくり。



トマト、なす、かぶ、ブロッコリー、赤・黄パプリカ、人参、エンドウ・・

色鮮やかに新鮮野菜が盛り付けられていて、食欲をそそる。

もうそのまま塩振って食べたいくらいの野菜を浸けて食べる。

む？

微妙。

てか、俺。

アンチョビ好きじゃなかった（笑

ということでディップはあまり使わずに野菜を食う。

塩をちょっと振るだけで十分に美味い。

俺は基本的に温野菜が好きなタチなので、生野菜といえばモロキューくらい。（出されりゃなんでも食うけど）

そんな人間が美味いと感じる生野菜。

なすはえぐみが無くて甘く・・

かぶも瑞々しくて甘みが良く・・

そんなところで思いついたのが。

煮込みバーニャ♪

煮込みの汁をくぐらせて野菜を食う。

これが美味い。

かなりご機嫌だ。

ご機嫌なんだが、ちとやりすぎてバイスセット×3、それに付随して中身も3杯。

ということで2440円の会計を済ませて店を出た。



いやぁ、美味かった。

ごちそうさま。

テーマ:もつ焼き・焼きとん・煮込み - ジャンル:グルメ

1. 2010/07/02(金) 18:11:19|
2. 酒場（板橋区）
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