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バッカスの酒酔い日記 ~酒・ラーメン、そしてメタボへ~

池袋を中心に、大衆酒場、立ち飲み、もつ焼き、ラーメン、丼などなど…。そこら中で飲み食いをしております。メタボリックな酔っ払いの戯言を綴っております。

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クリスピーな石焼プルコギ定食 『大田家』 人形町

今日は人形町にてランチ。

そして珍しく韓流

大田家(デジョンヤ)

大田家

大盛そばの堀留屋に行ったときに見かけて気になっていた。

大田家

店頭には参鶏湯やユッケジャンなど、韓流な料理をおかずにしたランチが8種類ほど。


大田家

いずれもごはんお代わり無料らしい。

中に入り、再度メニューを確認。

今日は熱いから、辛いもので逆に暑さ克服をしたい。

おもてのガラスに張ってあった純豆腐(スンドゥブ)チゲは980円だったが、ランチメニューにも載っており780円でお得。

参鶏湯(880円)も食いたいしなぁ~‥

よーし。

俺「すいませ~ん」

店員「はい。どういたしますか?」

「石焼プルコギ定食下さい」(980円)

‥。

そう。

俺は悩んだ挙げ句に、候補外を選ぶことが多々ある。

大田家は店員の動きとか、内装の感じとかを見ていて、味も期待が出来そうな気がしたので、滅多に食わない石焼プルコギ=ビピンパにしてみたのだ。

大田家

注文を済ませて少しすると、小皿料理が3つ出てくる。

大田家

カクテキ(大根キムチ)、卵焼き、マカロニサラダ。

これを韓流独特の金属箸でつまみながら待つ。

美味い。

大田家

そこらの定食屋で出るお粗末な小鉢と違って、味が良い。

喉が渇いていたので茶も飲んで‥

ん?

グラスがチャミスルじゃないの(笑)

大田家

昼間から「チャミスルジュセヨ」と言いそうになるが、辞めておく。

小皿を食べ終わる頃に、ちょうど良く石焼プルコギが到着。

大田家

パッチパチ音を立てて出てきた石焼をパチリと撮って、店員指南の通り、卓上コチュジャンを垂らしてスプーンで混ぜる。

大田家

数回混ぜ合わせてもパチパチと焼ける音がするので、底面からこそげ取るようにスプーンを入れ、全体をひっくり返す。

おおー。

見事なおこげ

大田家

油を多めに使っているようで、おこげと言うより揚がっていると言ったほうがいいかもしれない。

よく混ぜ合わさったところでまずは一口。

お。

大田家

美味い。

卵黄やナムルなどのしっとりした部分とおこげのクリスピーが楽しい食感。

熱々をハフハフいいながら食べ、さらにコチュジャン追加。

大田家

熱辛ライスが美味い美味い。

ワカメスープは若干ぬるいかな?

大田家

メインがメインなので余計にそう感じる。

これだったら水キムチみたいな冷製スープのほうがよく合うと思った。

しかしボリューム満点で、これが1000円未満なら満足だ。

蒸し暑い時期に辛いものはいいね。

ごちそうさま。
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テーマ:キムチなど韓国料理 - ジャンル:グルメ

  1. 2010/06/15(火) 11:36:06|
  2. 中華、アジアン料理(ラーメン含まず)
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プロフィール

バッカス

Author:バッカス
池袋に住み、池袋で働く自由人。あ、でも、最近は中央区あたりに出てくことも多いかも。とにかく酒と食が好きな廃人的男。
ホッピーや大衆酒場、ラーメンなどのメタボ食が大好きでございます。
趣味は酔っての記憶喪失と二日酔いです。

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