バッカスの酒酔い日記 ~酒・ラーメン、そしてメタボへ~

池袋を中心に、大衆酒場、立ち飲み、もつ焼き、ラーメン、丼などなど…。そこら中で飲み食いをしております。メタボリックな酔っ払いの戯言を綴っております。

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ちゃぶ屋流醤油らぁ麺 『CHABUTON 池袋東口店』 池袋東口

昨日も‥

いや、今朝まで飲んでヘロヘロ。

復活の汁麺を求めてブクロ東口へ。

入ったのはCHABUTON

CHABUTON 池袋東口店

通い出してからメニューを一つずつ潰していっているので、今日も未食の麺を選ぶ。


CHABUTON 池袋東口店

ちゃぶ屋流醤油らぁ麺(680円)

CHABUTON 池袋東口店

ちゃぶ屋の本体に行ったことが無いので、同じものなのかは全く不明。

注文から4分ほどで到着した麺。

見た目の特徴はトレードマークの焦がしネギ

そして他のらぁ麺と同じく、どんぶりにでっかく浮かぶチャーシュー。

CHABUTON 池袋東口店

スープは醤油色の濃い表面油たっぷり系で、少しクセがある。

お湯みたいな?いや、出汁が薄いのかな?

CHABUTON 池袋東口店

油が多すぎるのと、焦がしネギのお陰で出汁が味わいづらい。

醤油の味ばっかりで、動物&魚介が消されちゃってる。(二日酔いの俺の舌が臭いという可能性もある)

麺は滑らかな平打ち麺。

きしめんを細くしたようなペロペロとした食感で、唇を通って吸い込む瞬間が気持ちいい。

吸い込む時は良いんだけど、らぁ麺の麺にしては少しヤワ目かもしれない。

CHABUTON 池袋東口店

全体的にまとまりの無いスープと合わせると、途中に飽きがくるというか・・

延び気味になるというか。

そんな感じなので、卓上に置いてあるフライドエシャロットを投下する。

CHABUTON 池袋東口店

これが多少のアクセントになって良かったが、ココで過去に食べた麺に比べると、ちょっと・・

な、感じだった。

ま。

CHABUTON 池袋東口店

体調が良い時にもう一回くらい挑戦してみようかな。

ごちそうさま。
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/06/05(土) 16:04:42|
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池袋に住み、池袋で働く自由人。あ、でも、最近は中央区あたりに出てくことも多いかも。とにかく酒と食が好きな廃人的男。
ホッピーや大衆酒場、ラーメンなどのメタボ食が大好きでございます。
趣味は酔っての記憶喪失と二日酔いです。

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