バッカスの酒酔い日記 ~酒・ラーメン、そしてメタボへ~

池袋を中心に、大衆酒場、立ち飲み、もつ焼き、ラーメン、丼などなど…。そこら中で飲み食いをしております。メタボリックな酔っ払いの戯言を綴っております。

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ワシワシ噛もう、バリカタ蕎麦 『一草庵』 八丁堀

今日は一草庵

一草庵

正午過ぎの昼時ド真ん中の為、満席。

一草庵

いや、相席で座れた。


毎度のことながら買った食券は鳥せいろ(600円)

一草庵

当然、サービスの大盛にしたいところだけど、今日は飲みの予定があるし、程々にしたい。

俺「普通と大盛の中間ってあります?」

店員「中盛ですね」

俺「じゃあそれで」

5分して鳥せいろが到着。

一草庵

蕎麦に鳥が入ったお椀に薬味、つゆ。

一草庵

蕎麦を2、3本ばかし取って食べてみると、相変わらずワシワシ感。

一草庵

やっぱりバリカタ蕎麦だ。

いかつい蕎麦に対してつゆは大人しめ

塩分も風味も弱めかなぁ?

なので、ワシッとつまんでバッと浸けて、ズズーッと喰っちゃう。

一草庵

途中からは鳥肉を絡めつつ、どんどん吸い込む。

鳥の脂が絡んでくると、あっさりめのつゆがちょうどいい味わいになる。

ふーっ、食いました。

中盛は量的にちょうどいいかもしれない。

最後は蕎麦湯を飲んでごちそうさま。
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テーマ:蕎麦屋 - ジャンル:グルメ

  1. 2010/05/07(金) 12:41:44|
  2. 蕎麦
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Author:バッカス
池袋に住み、池袋で働く自由人。あ、でも、最近は中央区あたりに出てくことも多いかも。とにかく酒と食が好きな廃人的男。
ホッピーや大衆酒場、ラーメンなどのメタボ食が大好きでございます。
趣味は酔っての記憶喪失と二日酔いです。

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