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バッカスの酒酔い日記 ~酒・ラーメン、そしてメタボへ~

池袋を中心に、大衆酒場、立ち飲み、もつ焼き、ラーメン、丼などなど…。そこら中で飲み食いをしております。メタボリックな酔っ払いの戯言を綴っております。

マイルド背脂チャッチャ系 『千石自慢らーめん 西巣鴨店』 西巣鴨

今日は西巣鴨の千石自慢らーめん

千石自慢らーめん 西巣鴨店

10年位前に本店で食ったのが初で最後

千石自慢らーめん 西巣鴨店

しかも飲んだ後にみんなでワイワイ押しかけたもんだから、味の記憶は無いに等しく、今回が初めてのようなもんだ。

14時半の訪問で店内は満席?いや、空きが1席ほど。


こんなに人気店だったの?ココ・・

千石自慢らーめん 西巣鴨店

らーめん(600円)の食券を購入して席に着いた。

千石自慢らーめん 西巣鴨店

10分して到着のらーめんは背脂豚骨

千石自慢らーめん 西巣鴨店

土佐っ子などに代表される背脂チャッチャ系だ。

スープは白濁+タレの茶濁で臭みがなく塩分はさほどてもない。

豚骨ベースなんだろうけど、鶏ガラも使っているのかな?

千石自慢らーめん 西巣鴨店

背脂の甘みが加わり、マイルドで飲みやすいところは屯ちんに少し似ている。

麺は固めの太めで食べ応えあり。

具のチャーシューは柔らかいタイプでまぁまぁ。もやし、メンマはまぁ無難なところかな。

ガツンとくるような醤油ダレのパンチや、豪快なこってりらーめんではないが、背脂豚骨系の中では比較的安価で安定感のある味だと思った。(クドくないからか、若い女性・カップルのお客が多かった)

さらに開店5周年ということで、ランチタイムは麺大盛かライスが無料サービスになるようだ。

千石自慢らーめん 西巣鴨店

がっつり食いたい人にも嬉しい店だな。

あ、味とは関係ないけど、エコ箸ではなく希望すれば割り箸も出してくれるらしい。

食いづらいので割り箸を頼めば良かった、と、食べ終わった後に思った。

千石自慢らーめん 西巣鴨店

ごちそうさま。
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/04/17(土) 14:41:30|
  2. ラーメン
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池袋に住み、池袋で働く自由人。あ、でも、最近は中央区あたりに出てくことも多いかも。とにかく酒と食が好きな廃人的男。
ホッピーや大衆酒場、ラーメンなどのメタボ食が大好きでございます。
趣味は酔っての記憶喪失と二日酔いです。

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