バッカスの酒酔い日記 ~酒・ラーメン、そしてメタボへ~

池袋を中心に、大衆酒場、立ち飲み、もつ焼き、ラーメン、丼などなど…。そこら中で飲み食いをしております。メタボリックな酔っ払いの戯言を綴っております。

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上州地粉つけうどん 『福福』 八丁堀

今日は八丁堀界隈。

一草庵のバリカタ蕎麦と悩んだが、胃もたれ気味なのでもう少しやわい麺を食すことにする。

向かったのは地粉うどん福福

福福

うどん+ミニ丼が付いて750円が中心の価格帯。

福福

立地を考えるとリーズナボォだ。

今日はトリ御飯が付くらしい。


中に入り、奥のカウンター4席の端へ。

メニューを確認して、肉つけうどん(750円)を頼む。

福福

平打ちだが太い麺の為、待ち時間は覚悟して待っていると、4分で到着。

福福

あれれ?

こんなに早かったけか?

まあいい。

最近まで武蔵野うどんの店だと勘違いをしていたが、店内のメニューの裏を見ると上州の地粉を使ったうどんとあった。(群馬県です)

福福

つけ麺を食べるときと同じように、まずは麺だけを引きずり出して吸い込む。

若干ザラつきのある舌触りは武蔵野うどんのソレに似ているが、あちらのようなゴワッとしたコシは無い。

小麦の味が強く、麺自体に塩気があるのでそのままでもしっかりとした味。

これを豚肉、ほうれん草などが入ったつけ汁で食べてみる。

福福

つけ汁は温かい汁麺のものとしてはちょっと濃い目だけどそのまま使えそうな濃さ。

つまり、浸ける為のものとしては少し薄い

福福

が、一緒に入っている具が多目なこと、そして麺自体に塩味が効いていることを加味すると全体的にはちょうど良い。(塩辛いものが好きな人には物足りないだろう)

大盛を頼んでいる客をちらほら見かけるが、ミニ丼も付いていることだし普通盛りでも量は十分に思う。

と、そのミニ丼。

おもてにはトリ御飯と書いてあったのに、売切れてしまったのか鮭ほぐし御飯になっている。(勝手にこれが出てきた)

うーん。

好き嫌いってもんがあるんだから、コレは告知しないといけないと思った。

まぁ、俺はどっちでも食えるからいいんだけどさ。

そんなわけで上州の田舎うどんを堪能いたしました。

福福

ごちそうさま。
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

  1. 2010/03/31(水) 12:25:52|
  2. うどん、その他麺類
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池袋に住み、池袋で働く自由人。あ、でも、最近は中央区あたりに出てくことも多いかも。とにかく酒と食が好きな廃人的男。
ホッピーや大衆酒場、ラーメンなどのメタボ食が大好きでございます。
趣味は酔っての記憶喪失と二日酔いです。

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