バッカスの酒酔い日記 ~酒・ラーメン、そしてメタボへ~

池袋を中心に、大衆酒場、立ち飲み、もつ焼き、ラーメン、丼などなど…。そこら中で飲み食いをしております。メタボリックな酔っ払いの戯言を綴っております。

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500円以下でセンスのいい味 『一矢』 諏訪市

長野県は諏訪市の国道沿いにあるらーめん屋、一矢(ひとつや)。

一矢

酒と麺が屋号にくっついているので、飲める店でもあるんだろう。

店の前に来て気がついたが、らーめんは493円

一矢

ワンコイン切りはちょっと安過ぎで危険度高めだが、他にアテがあるわけじゃないし入ってみる。

営業開始間もない11:30ということで、先客は無し。

一矢

まずはメニューをチェック。


一矢なんて一本気風な店名の割には‥

しょうゆ、塩、味噌から始まって、とんこつ、塩とんこつ、こってりしょうゆ、つけめんが数種・・限定の変わりらーめん等々10種類以上あったかな。

一矢

店員一人でこのバリエーション・・こういう店は更に危険度を増す。(どの麺も美味くないことが多い)

店内も雑貨屋のような木目調で洒落た内装に洋楽のBGM。(音楽に明るくないのでジャンル不明)

さて、らーめんはどれにしようか。

一通り眺めて、頼むことにしたのはこってりしょうゆ

基本らーめんがどれだか解らないところに、人気No.1らしいので。

待っている間にメニューを読んでいると、麺やスープや具材についての説明があったので一通り目を通した。(重複するので感想とともに述べる)

一矢

注文から3分半で到着のこってりしょうゆらーめん。

一矢

麺は太麺と細麺が選べるがこってりしょうゆらーめんの標準の太麺、ランチタイムは麺大盛か半ライスがサービスなので、麺大盛で頼んだ。

一矢

立ち食いそば屋のような、いや、立ち食いでもうどん屋寄りの丸みを帯びた小振りならーめんどんぶり。

まずは背脂が振り掛けられた茶濁スープを一口。

しょうゆスープは九州産のアジと、サバ、コンブなどを3時間煮込んだ魚介スープ。

一矢

とんこつスープは10時間煮込んだもので、白濁系ではあるが、いわゆる豚骨臭さが出ないように手間暇かけて面倒を見たものらしい。(この2行は店が書いていることを参考に省略したもの)

上記2種類をブレンドしたものが、俺の頼んだこってりしょうゆらーめんということだ。

相当こってり系かと思ったが、豚骨臭さが抑えられているせいか、割とすっきりしている。

しょうゆスープとされる魚介系も、脂が上手いことマスキングをしているのか、魚介節のエグみのようなものは感じない。

全体的にぐるりとかき混ぜると、背脂に玉ねぎみじん切りも合わさって、甘みが出てくる。

自家製麺は平打ちの中太麺。

一矢

トゥルンと滑り込んでくる麺は固めの茹で具合。

いやはや。

ここのスープと麺。

実にそつがない。(中華料理の片手間じゃ造れない味)

具材のほうは豚骨スープで2時間煮込んだというチャーシュー。

バラ肉トロトロ系。

一矢

アンダー500円で出てくるチャーシューではない。

ほうれん草はシャキシャキ、色止めしっかりのグリーンリーフ。

初めてのトッピングであるエリンギ

らーめんに入ってるのは見たこと無いぞ?

相性なのか、地元愛なのか。(信州はきのこが有名だからね)

これがらーめんの中に入っていると、柔らかメンマ的な存在になるから不思議だな。

大盛を頼みつつも、全体的に小ぶりだったこともあり(俺が大振りな食欲なせい。と言ったほうが正しいか?)

半ライス(105円)を追加した。

これをチャーシューと汁で食べると、また美味くて。

いやぁ。。。

こんだけ満足して493円+105円で598円!

おかしいよな?この価格設定。

最寄の上諏訪駅は特急が停まる駅だけど、歩いて行くには厳しい距離だし。

夜で元を取れたとしても、この価格設定はありえるんだろうか?

サービス期間延長中ということなので、本来の価格はわからないが、俺の食べた500円以下らーめんの中ではベスト3入り。

再訪確定ということになった。

一矢

ごちそうさま。
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/03/19(金) 12:15:30|
  2. ラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

切りがイイ感じ。
続期待!
  1. 2010/04/02(金) 05:13:10 |
  2. URL |
  3. No Neme #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

470円に消費税でワンコイン切り。
500円切るとお得感増します(^^
  1. 2010/04/03(土) 15:35:28 |
  2. URL |
  3. バッカス #-
  4. [ 編集]

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池袋に住み、池袋で働く自由人。あ、でも、最近は中央区あたりに出てくことも多いかも。とにかく酒と食が好きな廃人的男。
ホッピーや大衆酒場、ラーメンなどのメタボ食が大好きでございます。
趣味は酔っての記憶喪失と二日酔いです。

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