バッカスの酒酔い日記 ~酒・ラーメン、そしてメタボへ~

池袋を中心に、大衆酒場、立ち飲み、もつ焼き、ラーメン、丼などなど…。そこら中で飲み食いをしております。メタボリックな酔っ払いの戯言を綴っております。

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野菜もたっぷり、ちゃんぽん麺のランチ炒麺 『九州屋台劇場 博多のホルモン屋台』 新川

今日はつけ麺さいたま屋

九州屋台劇場 博多のホルモン屋台

の横の九州屋台劇場 博多のホルモン屋台

川沿い、橋の付根に位置する、本来は牛もつの店?

九州屋台劇場 博多のホルモン屋台

ここが炒麺(チャーメン)を始めた模様。

九州屋台劇場 博多のホルモン屋台

前はカレーとか唐揚げとか?色々あったと思うけど、炒麺6種+焼飯にまとめたようだ。

前から気になっていた店なので、入ってみることにした。

カウンター席に座り、頼んだのは焼ちゃんぽん(780円)。

九州屋台劇場 博多のホルモン屋台

注文を聞くと、調理メインの男性、調理補助兼ホールの女性の2人で、さっそく焼ちゃんぽんに取り掛かる。


メインの男性が火の通り順で具を加えてはフライパンを振る。

補助の女性は研修中なのか、ホント手伝い程度の調理。

次々に具が加わり、ちゃんぽん麺も入って出来上がったのは約8分後

九州屋台劇場 博多のホルモン屋台

サービスのスープとライス付。

焼ちゃんぽんは豚肉、エビ、キクラゲ、キャベツ、もやし、タマネギ、蒲鉾など。

九州屋台劇場 博多のホルモン屋台

ちゃんぽん麺はプリプリしていて美味い。

本当に具だくさんなので、ちゃんぽん麺と具を同じペースで掻き込んでも、ライスを食べる分の具はゆうに残る。

九州屋台劇場 博多のホルモン屋台

炭水化物もがっつり、野菜もたっぷり採れて、なかなか良いランチだった。

他にも美味そうな炒麺メニューがあったので、機会を作ってまた食べに来たい。

けっこう調理時間がかかるので、ランチタイムど真ん中は回転が悪そうだ。

九州屋台劇場 博多のホルモン屋台

ごちそうさま。
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テーマ:ちゃんぽん - ジャンル:グルメ

  1. 2010/03/05(金) 11:45:30|
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池袋に住み、池袋で働く自由人。あ、でも、最近は中央区あたりに出てくことも多いかも。とにかく酒と食が好きな廃人的男。
ホッピーや大衆酒場、ラーメンなどのメタボ食が大好きでございます。
趣味は酔っての記憶喪失と二日酔いです。

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