バッカスの酒酔い日記 ~酒・ラーメン、そしてメタボへ~

池袋を中心に、大衆酒場、立ち飲み、もつ焼き、ラーメン、丼などなど…。そこら中で飲み食いをしております。メタボリックな酔っ払いの戯言を綴っております。

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たまには家飲み 『鍋パーティ』 ツマミーS木宅

さてさて、始まりました鍋パーティ。

調理担当は我輩バッカスなので、まずは白菜・・

と、もう飲んでやがる。

気の置けない友人たちなので、お互いに遠慮が無いのだが、こういう場合では料理好きは損をするよなぁ。

結局、野郎たちは全く動かないなか、ツマミーS木のワイフがサポートで気を使ってくれたわけだが。(俺も意外と気ぃ遣いなので、気を使われるのは苦手なんだ)

しかも、鍋を作っているこのバッカスを誹謗しながら酒を酌み交わすきゃつら。(ツマミー+ラーメンマン+アヤカマン)

まぁ、そんなこんなで出来た鍋はとりあえず水炊き風の鶏もも&鶏肉だんご鍋

これをポン酢で食うとなかなかの味で好評。

あっという間に鍋の具が消え去ったので、先程入り切らなかった豆腐を加え、仕上げに三つ葉をたっぷり乗せて、火を止めて蓋をし蒸す。

鍋パーティ

シャキシャキ感を残した三つ葉がなんともいいアクセントになり、俺はこっちのほうが好きかな。


今日はあまり食えないと言っていたラーメンマンがバクバク食うもんだから、この鍋もすぐに空になり、ここでキムチチゲに味変え。

鍋パーティ

キムチの素+豆板醤、豚肉を加えてヒートアップ。

あらかたの具が減って来たところで、うどんを加えて煮込み、仕上げにニラをまぶして蒸す。

鍋パーティ

〆のキムチチゲうどんの完成。

こうして4ターンに渡って作った鍋は綺麗さっぱり空になったのでした。

そんな中、珍しく家主のツマミーS木が更に外飲みをしようと言い出した。

ということで、まだまだ飲みは続く。
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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2010/02/13(土) 22:27:31|
  2. 番外編
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Author:バッカス
池袋に住み、池袋で働く自由人。あ、でも、最近は中央区あたりに出てくことも多いかも。とにかく酒と食が好きな廃人的男。
ホッピーや大衆酒場、ラーメンなどのメタボ食が大好きでございます。
趣味は酔っての記憶喪失と二日酔いです。

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