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バッカスの酒酔い日記 ~酒・ラーメン、そしてメタボへ~

池袋を中心に、大衆酒場、立ち飲み、もつ焼き、ラーメン、丼などなど…。そこら中で飲み食いをしております。メタボリックな酔っ払いの戯言を綴っております。

旭川らーめん 『男旭山』 渋谷

2軒ほど飲み歩いて、もう1軒行こうかな~?

と、思ったけど、そろそろ〆の麺とする。

男旭山

さっき歩いていて気になったらーめん屋。

男旭山に入ることにした。

男旭山

さっそく券売機で旭川らーめん(700円)+麺大盛(100円)を購入。


男旭山

カウンターに腰掛けると、目の前には旭川の?醤油?

男旭山

手造り蔵出し醤油。と書いてある。

らーめんに使ってる醤油なんだろうか?

少し経って、旭川らーめんが到着。

男旭山

具はチャーシュー、海苔、メンマ、ネギ、ほうれん草。

スープは豚骨&鶏ガラ+魚介

所謂Wスープ系

けっこう豚骨的な白湯に見えるルックスだが、臭みは無い。

男旭山

麺は中太で少しだけ縮れてる?

男旭山

スボボッと吸い込むと、コシがあってなかなか美味い。

表面にラードが浮いているが、スープが熱々なので脂っこい感じではなく飲みやすい。

けっこうなボリュームだったが、ペロリと平らげた。

旭川醤油らーめんって言うと、濃い醤油色のスープな(そんなインスタントラーメンが売っていた)イメージだったが。

よく考えたら、旭川から全国展開している○頭火あたりはモロにWスープでこっち系だな。

渋谷のこのあたりの一角では満足度の低いらーめん屋が多かったけど、男旭山はなかなか気に入った。

酔った舌だけど、異様に美味く感じたので、また来たい。

ごちそうさま。
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/01/05(火) 20:04:00|
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池袋に住み、池袋で働く自由人。あ、でも、最近は中央区あたりに出てくことも多いかも。とにかく酒と食が好きな廃人的男。
ホッピーや大衆酒場、ラーメンなどのメタボ食が大好きでございます。
趣味は酔っての記憶喪失と二日酔いです。

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