バッカスの酒酔い日記 ~酒・ラーメン、そしてメタボへ~

池袋を中心に、大衆酒場、立ち飲み、もつ焼き、ラーメン、丼などなど…。そこら中で飲み食いをしております。メタボリックな酔っ払いの戯言を綴っております。

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初二郎にオススメな二郎 『ラーメン二郎 環七一之江店』 一之江

朝から腹を空かせて目指すは、ラーメン二郎環七一之江店

二郎系は11:30開店の店が多いが、一之江は11:00~ということで、開店ちょい過ぎに到着。

ありり?

ラーメン二郎 環七一之江店

普通に行列してますけど・・・

これは誤算だった。(昼までは空いているもんだと)

池袋や新宿のように多目的に使われるターミナル駅付近なら混むのは解るが、ローカル駅の店でもこんなに集客しているとは。

一之江に遊びに来たついでに・・・。なんてのは無さそうだから、本当に二郎目当てで集まった人達だ。

けっこー待たされそうだなぁ・・・

と、思っていたら、割りとテンポ良く食べ終わりの客が出てくる。


通りに面したカウンター10席弱だけなのかと思ったら、曲線状のカウンターが奥まで続いてあったようだ。

順番が近くなってきたので券売機で食券を購入しようとすると、「初めての方はぶた2枚入り小ラーメンかぶた5枚入り小ラーメンでお願いします」と、貼紙がある。

ラーメン二郎 環七一之江店

言われるまでもなく、600円を入れ、ぶた2枚入り小ラーメンのボタンを押す。

すると、出て来たのは青いプラスチックプレート

俺は食券に慣れてるけど、こっちが本家の方式なんだよな。

プレートをカウンターに置き、麺カタメでお願いする。

ラーメンを食う前から他の二郎と大きく異なるのは店員の挨拶、受け答えの良さ

二郎系は得てして無愛想なイメージが強いが、環七一之江店は一般的なラーメン屋レベルの発声法で対応してくれる。

そんな感じで「ニンニク入れますか?」と、たずねられる。

「ヤサイニンニク」と伝えると、直ちに俺の麺が到着。

ラーメン二郎 環七一之江店

これが環七一之江のラーメンか。

ヤサイの盛りは控え目で若干柔らかめ、もやしの中にキャベツは2割程度か?

ヤサイをスープに絡めつつ、端に追いやり、麺とスープにご対面。

お、ずいぶんと茶色いスープカネシ醤油たつぷり的なルックス。

ラーメン二郎 環七一之江店

麺はカタメで頼んだが、カタメとフツーの中間くらいだ。

低加水の麺は二郎らしく油と絡んで美味く、平打ちユルウェーブがスープを口に引きずり込んでくれる。

それと、麺茹での最中から見えていた自家製チャーシュー

煮込まれた豚肉をネットから外し、一回タレ入り(カネシ?)の容器?に落して温度を戻した?ものを包丁でクィクィッと切る。

軟らかいながらも弾力のありそうなぶたは、見たままモチッとしたもの。

表面にしっかりと味が付き、ゴロゴロとしたのが4コ。(2枚が2つずつに割れたんだろう)

味や量の比較対象はたまに顔を出す池袋店がベースになるが、環七一之江店は野菜控えめ盛り、濃厚ではないがカネシ強めスープ、豚は出汁ガラではなくモチモチで食べ応えたっぷり。

ラーメン二郎 環七一之江店

池袋店も好きだけど、こっちはまた違ったラーメンで良い感じ。

普通のラーメンに比べれば激しいと思うけど、二郎が始めての人でも大丈夫な店だと思う。(味と量と接客)

ということで、こちらも満足。

ごちそうさま。
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/12/04(金) 11:42:09|
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プロフィール

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池袋に住み、池袋で働く自由人。あ、でも、最近は中央区あたりに出てくことも多いかも。とにかく酒と食が好きな廃人的男。
ホッピーや大衆酒場、ラーメンなどのメタボ食が大好きでございます。
趣味は酔っての記憶喪失と二日酔いです。

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