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バッカスの酒酔い日記 ~酒・ラーメン、そしてメタボへ~

池袋を中心に、大衆酒場、立ち飲み、もつ焼き、ラーメン、丼などなど…。そこら中で飲み食いをしております。メタボリックな酔っ払いの戯言を綴っております。

健康ファストフード 『ぶっかけほうとう』 談合坂SA

談合坂SAにて休憩。

談合坂SA

昼はがっつり食ったので空腹ではないが、今日は晩飯が遅くなりそうなので、軽食コーナーに立ち寄る。

談合坂SA

うーん…ラーメンとか、丼モノまでは食いたくないんだよなぁ。

談合坂SA

お土産コーナーも少し物色したあと、外に出るとちょうどいい店が。

談合坂SAぶっかけほうとうけんちん汁

けんちんぶっかけほうとう。

談合坂SAぶっかけほうとうけんちん汁

山梨って言うと、南瓜が溶け出した甲州煮ほうとうが有名だけど。(ぶっかけとは?)

列に並んで、脇の寸胴を確認すると、中にはたっぷりとけんちん汁が。

談合坂SAぶっかけほうとうけんちん汁

そっか、茹でたほうとうにこれをぶっかけるわけね。

代金の500円を支払い、テラス席に。

談合坂SAぶっかけほうとうけんちん汁

煮崩れしやすい里芋と、変色しやすいさやえんどうはけんちん汁とは別で取っておき、最後に乗っけてくれる。(温度が冷たい状態なのが残念)

スープは醤油の濃い色が着いた濁りの無い透き通ったタイプ。

談合坂SAぶっかけほうとうけんちん汁

具材も溶け出していないので、本当にサラッとした味わい。

ほうとうって言うと、野菜の味噌煮込みに粉がついたままの麺を直煮で投入するイメージだけど、コレは全く違う料理。

談合坂SAぶっかけほうとうけんちん汁

麺はきしめんみたいな形状をしているけどうどん系とは異なり、ちょっとモサッとしてコシが無く、薄いすいとんみたいな感じだ。

談合坂SAぶっかけほうとうけんちん汁

ファーストフードだけど、とっても健康的。

彩りもキレイだし、これで500円なら悪くない。

談合坂SAぶっかけほうとうけんちん汁

なかなかおいしかったです。ごちそうさま。
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  1. 2009/03/20(金) 18:47:41|
  2. うどん、その他麺類
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鉄板焼きハンバーグ 『ミスターバーク 塩尻広丘店』 塩尻

19号沿い塩尻付近のショッピングモールでハンバーグ&ステーキの店を発見。

ミスター・バーク

なかなか繁盛してるようなので、とりあえず入ってみた。

ミスター・バーク

焼きたてハンバーグのビッグ180g(849円)

ミスター・バーク

アツアツの鉄板に蓋がついた状態で運ばれてきて、跳ねた油を防ぐエプロンを付けると、店員が蓋を取ってくれる。

ミスター・バーク

ミスター・バーク

数種のタレが用意されていて、鉄板がアツアツのうちにこれをかけ、野菜を炒める。

ミスター・バーク

スープ、サラダが付いて、ライスとドリンクはおかわり自由だ。

ミスター・バーク

これだったらファミレスを使うより随分安い。(混むわけだ)

さて、主役のハンバーグの味のほうは、どうかと言うと、そこそこに美味い。

ミスター・バーク

若干、捏ね具合がやわい気もするけど、固くてパサパサよりかはマシ。(鉄板で熱が通り続けることを考えれば、軟らかくするのは正しいのかも)

ソースも飯を食うにはちょうどいい濃厚なもの。

ミスター・バーク

ここにタレと並んで置いてあった胡椒を振ってやるとより良い。

ドリンクバーにアイスレモンティーがあったので、ノンシュガーで油を流しつつ、ライスは一回おかわり。

いやぁ、食った。

ミスター・バーク

どうもごちそうさま。
  1. 2009/03/20(金) 12:46:47|
  2. 洋食、欧風料理
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プロフィール

バッカス

Author:バッカス
池袋に住み、池袋で働く自由人。あ、でも、最近は中央区あたりに出てくことも多いかも。とにかく酒と食が好きな廃人的男。
ホッピーや大衆酒場、ラーメンなどのメタボ食が大好きでございます。
趣味は酔っての記憶喪失と二日酔いです。

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