今日の夜は鍋パーティの予定なので、築地場外に買出し。





鮪の中落ちや中トロ、大トロ







河岸玉（卵焼き）の老舗、松露では卵焼きを購入。





期間限定の赤鶏親子焼、1本560gで1200円。

なかなか高価な卵焼きだ。

買って帰って、夜の鍋の際に切って出してみたら、これはなかなか美味い。

しっかりと火が通っているのに、鶏も卵も柔らかくて。

鍋が出来上がるまでのつまみとして活躍してくれた。





鶏肉、豚肉、きのこたっぷりの鍋を食いながら、卵焼きと一緒に買ってきた鮪を食べる。

赤身の中落ちはなかなか美味い。



冷凍かどうかは不明だが、本鮪の中落ち。

いい意味での魚くささが感じられて、いかにも海の幸。

これで500円だから、特価だ。

しかし、別の某店で購入した冷凍ミナミマグロの



大トロ↑は失敗。中トロ↓



スジがごりごりで美味くない。（中トロはそこそこ）



築地でイイモノをゲットするには修行が必要なようだ。

なんだかんだでワイワイ食って飲んで・・・

少人数の飲みもいいが、適度な人数でにぎやかに飲むのもいいもんだ。

今日の夜は友達と鍋をする予定なので、築地まで買出しに。

築地駅から新大橋通りを南下して、もんぜき通りに入ると



相変わらず大繁盛の井上。

とりあえず腹が減っては・・・なんとやら。で、まずは腹ごしらえをする。



今日が初体験の若葉。

数人並んでいる列の後ろに立って待っていると、すぐに順番が回ってきた。（早い）



代金の600円を支払って、道沿いにあるステンレスのテーブルにラーメンを置く。



しっかり目に色のついた醤油スープに極細縮れ麺。

この細さなら茹で時間が早いわけだ。



そして、この限りないオープンエアーな環境。

寒い時期にはよりスープを美味く感じさせる。



薄めだけど、チャーシューも味がしっかりしていて美味い。

ズズズッと麺、スープを吸い込んで



どーもごっちゃんでした。

また食べたくなる味だ。