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バッカスの酒酔い日記 ~酒・ラーメン、そしてメタボへ~

池袋を中心に、大衆酒場、立ち飲み、もつ焼き、ラーメン、丼などなど…。そこら中で飲み食いをしております。メタボリックな酔っ払いの戯言を綴っております。

大盛り固茹で蕎麦 『一草庵』 八丁堀

八丁堀三丁目、最寄りほぼ京橋だと思われる路地にある。

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大盛りは無料で残したら罰金。(その分は世の中の為に寄付されるらしい)

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テーブルのみの蕎麦屋風な作りだけど、注文は券売機で食券制。

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鳥せいろ(600円)の大盛りを頼んで着席。

蒸篭に天こ盛りの蕎麦、鳥の入った椀、つゆ、薬味(ねぎ)

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つゆは濃いめでしょっぱめ、椀に注ぐと鳥の脂と混ざって

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蕎麦はバリカタ…いや、ハリガネ(しかも太い)

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これをつゆにぶっこんで吸い込む。

色白で表面はつるつるだけど、歯ごたえありすぎでスルスルとは入って行かない。

わしわしと噛みながら食べる。

美味い。ハマりそうな味。

ラーメンで言えば二郎みたいな系統かな?とにかく特異な食べ味だ。

開店直後に入ったので空き気味だったけど、蕎麦屋が多い下町一帯でこれだけ古びた店構え。

きっと多くのファンを抱えてることと思う。

再訪必須。

ごちそうさま。
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  1. 2008/09/29(月) 11:39:38|
  2. 蕎麦
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バッカス

Author:バッカス
池袋に住み、池袋で働く自由人。あ、でも、最近は中央区あたりに出てくことも多いかも。とにかく酒と食が好きな廃人的男。
ホッピーや大衆酒場、ラーメンなどのメタボ食が大好きでございます。
趣味は酔っての記憶喪失と二日酔いです。

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