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バッカスの酒酔い日記 ~酒・ラーメン、そしてメタボへ~

池袋を中心に、大衆酒場、立ち飲み、もつ焼き、ラーメン、丼などなど…。そこら中で飲み食いをしております。メタボリックな酔っ払いの戯言を綴っております。

ガスバーナーと圧力鍋で 『炙りサーモン&肉じゃが』 自炊

明日から旅行なので、今日は大人しく自宅で料理。

スーパーで買ったトラウトサーモンの刺身はハンディガスバーナーで炙って

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塩とレモンを振って柚子胡椒と添えて

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脂がにじみ出てコッテリだけど、柚子胡椒とレモンのアクセントであっさりと。

メインは圧力鍋で作った肉じゃが。

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圧がかかって5分もしたら放置。

シャワーを浴びてる間に出来てしまう。

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汁が黒っぽいのは醤油ではなく、残った赤ワインを使ったせい。

圧力鍋を使ったお蔭で、じゃがいものは丸のまま皮を剥いたものが中まで火が通る。

これらのつまみを、キンキンシャリシャリに凍らせたキンミヤで作った3冷ホッピーでいただく。

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これは相当酔う・・・

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しかし、自炊ってのは特だな。

ここんところ料理から遠ざかってたけど、久しぶりにやってみると面白いもんだ。

映画を観ながらくつろいで、明日に備えて寝る。

おやすみなさい。
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  1. 2008/09/20(土) 23:53:42|
  2. 自炊
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懲りずに〆つけめん 『やすべえ』 池袋東口

またまたとっても健康に良くない〆らーめん。いや、つけめん。

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この時間になると記憶も曖昧だ。

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つけめんの中盛(720円)を注文、味玉はクーポン(と言えばもらえる)

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がっつりした麺の量(330g)

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こてーりスープ

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まっこと危険にござりまする。

ヘルシーに玉葱みじんをぶっこみましょう。

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・・

げふっ

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マジでギブです・・・ごちそうさま。
  1. 2008/09/20(土) 00:28:26|
  2. ラーメン
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プロフィール

バッカス

Author:バッカス
池袋に住み、池袋で働く自由人。あ、でも、最近は中央区あたりに出てくことも多いかも。とにかく酒と食が好きな廃人的男。
ホッピーや大衆酒場、ラーメンなどのメタボ食が大好きでございます。
趣味は酔っての記憶喪失と二日酔いです。

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