バッカスの酒酔い日記

池袋を居城とする飲兵衛。好きな言葉は大衆酒場、大衆居酒屋、もつ焼き、金宮、ホッピー・・・ラーメン、寿司、その他丼ものスキスキスー!自炊だってしちゃうメタボ軍曹です。

十割蕎麦 『鬼や』 八丁堀

ここのところ、用もなく八丁堀でランチをすることが多い。

少し前までは京橋、銀座中心だったが、こっちのほうも知らない店がけっこうあって面白い。

今日は十割蕎麦を出すという鬼やに来てみた。

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店の入り口には蕎麦とのお得なセットが写真付きで貼ってある。

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とりあえず中に入って、メニューを確認。

結局は今日のオススメ、照り焼き丼と蕎麦のセット(850円)にする。

蕎麦茶を飲みながら店内を見渡してみると、なかなかきれいに清掃されていて

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夜はしっかり酒場としての機能を持っていそうな雰囲気である。

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お待ちかねのセットが到着

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蕎麦は若干上品な盛り方だ(大盛りでもいいかもしれない)

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汁につけてズズズッ!といくと、おーう、デリシャス。

つなぎを使っていないとは思えないコシとのどごし。

しっかりと冷やしてあって、汁も悪くない。

お次は丼のほうに移る。

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小鉢ではなく、普通のサイズの丼。

ご飯を持った丼にレタスがちょこんと添えてあって、そこに鶏の照り焼きが乗っている。

パクッ!っと鶏こ食ってみると、これはウマウマイ。

どうやってこんなにやわらかくしてるんだろう?

表面はパリッと焼けてるのに、中はかなり柔らかくて、しかも味が濃い。

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下ごしらえで一回蒸してるんだろうか?

オーブンでじっくり焼いて・・・?

よくわからんけど、とにかく美味かった。

見たところ、オススメセットは850円、他のセットメニューは800円、もりそば単体なら500円で提供している模様。

ここは美味いしお得な店だ。

ぜひまたきてみたい。

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ごちそうさまでした。
  1. 2008/10/10(金) 11:51:19|
  2. 酒場(中央区)
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ダッタン蕎麦 『恵み屋』 京橋

昨日に引き続き、今日のランチは蕎麦。

京橋の恵み屋に来て、初体験のダッタンを

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とにかく食べたことが無いものなので想像がつかないけど、まぁ普通の蕎麦だろう。

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ボリュームはもちろん大盛りで

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まだ早い時間なので待たずにすぐ茹で上がる。

お好みで薬味を椀に添えて席に持っていく。

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おお。色が茶色というか、黄色いな・・・。(画像だと解りづらいが)

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さっそく汁につけてすすってみる。

ずずっ!

ん?

苦い。

なんだこれは?お茶っ葉でも摺り込んであるかのような苦味というか、渋みがある。

ダッタン(韃靼)蕎麦はだいぶ身体にイイらしいけど。

諺通り、良薬は口に〜・・・。なのか?

慣れると苦味も気にならなくなって美味いけどさ。

せっかくの身体に成分だし、蕎麦湯もしっかり飲まないと。

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これで美肌&血液サラサラね!

ごちそうさまでした。
  1. 2008/09/30(火) 11:53:54|
  2. 酒場(中央区)
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『香もと』 八丁堀

今日の昼は、仕出し・ふぐ『香もと』

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と、看板には書いてあるが、中は立ち食い蕎麦のような雰囲気。

そば・うどんが一通りと、カレーやカツ丼、まぐろ丼、天丼などのメニューがある、

とりあえずランチセットの蕎麦(冷)とミニカツカレーのセット(660円)を頼む。

・・・

なかなか出てこない。

カツの在庫が無かったのか注文を受けてから揚げていたみたいだ。

20分弱待って、やっと登場。(昼の20分待ちはけっこう痛い)

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さっそく蕎麦を食べてみると、まぁまぁ。

よくみると麺が2種類?混ざってる。

粒が粗いグレー食が強いものと、白っぽく細かく挽いてあるもの。

これはわざとなのかな?蕎麦に詳しくないのでよくわからんけど、とりあえず粗挽きのほうがコシがあって好きな味だ。

カレーのほうは待った甲斐あって、カツは揚げたて。カツの下には薄焼き玉子が引いてある。

立食い蕎麦と変わらん価格設定の割には手が込んでると思う。

蕎麦とカレーを平らげて、最後は蕎麦湯を飲んでごちそうさま。

夜はつまみも豊富にあるみたいだから、今度飲みに来てみようか。

  1. 2008/07/04(金) 12:41:10|
  2. 酒場(中央区)
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『お多幸』 八重洲

『BRICK』で肝臓にエンジンを入れて向かったのは『お多幸』

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一般的な、出汁で炊いたおでんではなく、濃い味の煮汁でしっかりと炊いたおでんを提供してくれる店。

大ぶりな種にちゃんと味がしみこんでいてとにかく酒がススムのだ。

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二人して空腹だったので、それぞれおでんを6,7個ずつ食べて、さらにもつ煮込みとイイダコ。

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うむむ。。。注文しすぎた。

最高級種イイダコ(370円)は歯ごたえがすごくて超満腹状態に。

次の店にも行く予定だったので、キリのいいところで〆。

二人で7000円弱の勘定。
  1. 2008/05/09(金) 19:25:24|
  2. 酒場(中央区)
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『BRICK』 八重洲

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今日は友達と八重洲で飲み。

向こうの仕事が終わるまで時間があるので、一人で『BRICK』へ。

6時過ぎで時間も早いので、おとなしくコロナを注文。

つまみは軽めにチーズクラッカー。(BRICK漬けは売り切れとのこと)

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ラフロイグの瓶に気を取られつつも我慢してギネスを頼むと、友達が登場。

友達のプレミアムモルツ生のグラスが空いたところで移動する。

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  1. 2008/05/09(金) 19:12:11|
  2. 酒場(中央区)
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プロフィール

バッカス

Author:バッカス
根っからの酒好き。
ホッピー白、レモンサワー、梅割り、バイス・・・
濃いメに作っては自爆・・・そして記憶喪失(汗)
大衆酒場のメニューが大好き。
ラーメン&丼モノ大好きの真性メタボリックでございます。

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